Lama nggak ngerasain keripik bawang, cari2 resep ketemu yang ini tapi saya modifikasi. Dulu ibu sering buat keripik bawang ini kalo pas lebaran. Hwaduuuh rek! Paling sebel karena bikinnya lama, ngegilingnya & gorengnya itu lho...Tapi kalo udah kepengin ya susah, meski lama ya ta' lakoni wae...Resep: terigu, santan, mentega, bawang putih, garam, sedikit penyedap, daun seledri cincang, minyak untuk menggoreng.
Campur tepung, santan, bawang putih halus, garam, penyedap, dan mentega. Uleni hingga rata. Campur daun seledri, uleni rata. siapkan penggilingan (saya pake manual), sambil diberi tepung di talenannya supaya nggak lengket. giling tipis & potong2. Goreng dengan api kecil.
Catatan: kalo nggoreng jangan sambil dimakanin, nanti keburu habis sebelum sempat masuk toples
Tidak ada komentar:
Posting Komentar